Wiele razy, mamy problem z brzuchem, nie wiedząc dlaczego.
Może cebula jest skutkiem problemu?
Cebula pochlania bakterie, jest powodem tak dobrej prewencji, żeby
się nie przeziębić i nie złapać grypy i to jest powodem, dla którego
nie powinno się jeść cebuli, która przez jakiś czas była
przekrojona.
RESZTKI CEBULI SĄ TRUJĄCE!
Miałem wspaniały przywilej zwiedzać Mullins Food Products, -
producenta majonezu. Mullins jest ogromny, właściciele 11 braci i
siostry rodziny Mullins.
Mój przyjaciel Jeanne, jest prezydentem CEO.
Rozmawialiśmy o zatruciach pokarmu, i chciałbym podzielić się z tym,
czego nauczyłem się od chemika. Człowiek, który oprowadzał nas, Ed,
jeden z braci, ekspert w chemii jest odpowiedzialny za większość
formuł.
On też wynalazł sos dla firmy McDonald's.
Ed jest ekspertem chemii. Podczas zwiedzania ktoś zapytał, czy mamy
martwić się o zatrucie majonezem. Ludzie zawsze martwią się, że
majonez zepsuje się. Odpowiedź Eda może cię zaskoczyć.
Ed powiedział, że majonez robiony komercjalnie (sklepowy)
jest całkowicie bezpieczny. Nawet nie musi być w lodówce -nie
szkodzi jeśli będzie, lecz nie jest to konieczne. Wytłumaczył, że
poziom pH w majonezie jest taki, że żadna bakteria nie może tam
przetrwać.
Mówił on o gigantycznym pikniku z miską sałatki z ziemniaków
wystawionej na stole. Każdy, kto zachoruje zwala na majonez w
sałatce.
Ed powiedział, że gdy się ktoś zatruje, pierwsze o co pytają
lekarze,
to kiedy ostatni raz ofiara zatrucia jadła CEBULĘ i skąd ta cebula
pochodziła
(w sałatce z ziemniaków). Ed wytłumaczył, że jeśli to nie jest
domowej
roboty majonez, który psuje się na powietrzu, to komercyjny majonez
napewno nie jest problemem. Prawdopodobnie cebula w sałatce, lub
ZIEMNIAKI.
Wytłumaczył, że cebula jest jak
magnes dla bakterii, szczególnie nie duszona.
Nigdy nie powinno się trzymać
pokrojonej cebuli ... rzekł Ed,
nie jest nawet bezpieczna jeśli ją włożysz w zip-lock do lodówki.
Jest zatruta wystarczająco przez to, że została pokrojona lub nawet
nadkrojona, może ona być niebezpieczna dla każdego (patrz też na
cebulę,
którą kładziesz na hotdoga, kupując go gdzieś na zewnątrz!)
Ed rzekł, jeśli weźmiesz napoczętą cebulę i usmażysz ją dobrze
prawdopodobnie będzie w porządku, lecz jeśli weźmiesz taką cebulę
i położysz ją na kanapkę, lub do sałatki, - prosisz się o problem.
W sałatce z ziemniaków/jarzynowej, tak cebula jak i wilgotne
ziemniaki
są atrakcyjne dla wzrostu bakterii szybciej niż jakikolwiek majonez
ze sklepu,
który nawet nie ulegnie rozkładowi.
Również psy nie powinny nigdy jeść
cebuli. Ich żołądek nie metabolizuje cebuli.
Pamiętaj proszę, że jest bardzo niebezpieczne używać przekrojoną
cebulę i próbować użyć ją następnego dnia.
Stanie się bardzo trująca nawet po jednej nocy i zawiera trujące
toksyny bakteryjne, które mogą spowodować w najlepszy wypadku ból
brzucha lub nawet zatrucie pokarmowe.
Źródło
- internet
|