NATURALNE LECZENIE

BITTER MELON
Momordica charantia

 
bitter melon - odmiana Bangkok


bitter melon - biała perła królowa

Warzywo sprzedawane w wielu warzywniakach wśród azjatów. Bitter (gorzki) melon jest bardzo popularny i często spożywany w krajach Dalekiego Wschodu. Swoją nazwę "gorzki" zawdzięcza swojemu smakowi. Rośnie w warunkach tropikalnych. Znane jest wiele różnych odmian, ale wszystkie swoim wyglądem przypominają ogórki. Używany jest głównie w celach kulinarnych, mieszany z innymi warzywami lub mięsem. Szuszone plasterki owoców służą do parzenia herbatek. Jeśli komuś przeszkadza goryczka może namoczyć pokrojone plastry gorzkiego melona w wodzie z solą i po kilku godzinach odcisnąć warzywo, które w ten sposób gubi swój gorzki smak. W kuchni Dalekiego Wschodu jest szczególnie lubiany jako potrawa, ale również gorzki melon słynie ze swoich wartości leczniczych.

Bogaty w żelazo,
posiada 2 x więcej beta caroten niż brokuły,
2 x tyle calcium co szpinak,
2 x więcej potasu niż banany
i wiele innych cennych składników.

Bitter melon (gourd)

Energy 20 kcal 80 kJ

Węglowodany 4.32 g
- cukier 1.95 g
- fiber 2.0 g

Tłuszcze 0.18 g
- saturated 0.014 g
- monounsaturated 0.033 g
- polyunsaturated 0.078 g

Proteiny 0.84 g
Woda 93.95 g
Vitamin A equiv. 6 μg 1%
Thiamin (Vit. B1) 0.051 mg 4%
Riboflavin (Vit. B2) 0.053 mg 4%
Niacin (Vit. B3) 0.280 mg 2%
Vitamin B6 0.041 mg 3%
Folate (Vit. B9) 51 μg 13%
Vitamin B12 0 μg 0%
Vitamin C 33.0 mg 55%
Vitamin E 0.14 mg 1%
Vitamin K 4.8 μg 5%
Calcium 9 mg 1%
Iron 0.38 mg 3%
Magnesium 16 mg 4%
Phosphorus 36 mg 5%
Potassium 319 mg 7%
Sodium 6 mg 0%
Zinc 0.77 mg 8%

Bitter melon znany jest:
- ze stymulacji układu pokarmowego,
- niszczy bakterie, wirusy,
- hamuje rozrost komórek rakowych,
- zapobiega powstawaniu guzów,
- obniża poziom cukru we krwi,
- obniża ciśnienie krwi,
- obniża temperaturą,
- obniża cholesterol,
- działa przeciwzapalnie,
- służy jako detox, leczy alkoholizm,
- przeciw robakom,
- wzmacnia układ immunologiczny,
- pomaga usuwać skutki chemioterapii,
- usuwa bóle głowy,
- leczy egzemę i rany,
- pomaga w wydzielaniu mleka u karmiących matek.

Badania laboratoryjne wykazały, że jest doskonałym środkiem na infekcje występujące u nosicieli HIV. Spożywany w postaci soku z owoców poprawia kondycje chorych na Aids. W chorobach nowotworowych znacznie zwalnia chorobę i nie pozwala na przerzuty. Są tacy, którzy twierdzą, że pomaga w problemach z hemoroidami, w zapaleniu zatok, w infekcjach układu oddechowego i w skurczach żołądkowych.

Bitter melon jest bardzo skuteczny w obniżaniu cukru we krwi i uzdrawianiu trzustki. Dobre efekty uzyskują chorzy na raka piersi, prostaty i w białaczkach.

Można nabyć wiele gotowych suplementów:
w tabletkach, w proszku i suszone owoce.

Najbardziej popularne:

1. KARELA
lub Momordica charantia



- obniża poziom cukru we krwi
i pozwala organizmowi na lepsze funkcjonowanie.

2. CHARANTEA



Suplement wykonany w 100% z gorzkiego melonu.
Można nabyć w tabletkach i herbatki.
Jest bezpieczny i bardzo efektywny.

W sprzedaży są suszone, drobno pokrojone owoce,
po zalaniu ich gorącą wodą otrzymuje się herbatki.

Wskazane jest też picie surowego soku z owoców.
Dzienne dawki świeżych soków: od 50 - 100 ml.
Pić 2 x dziennie.

Preparaty z gorzkiego melonu są dostępne w sprzedaży:
w Azji, na Bliskim Wschodzie, w Europie, w USA i Kanadzie.

Przeciwwskazania:

Alergicy,

zanim zdecydują się na kurację gorzkim melonem
powinni sprawdzić, czy nie są na niego uczuleni.

Cukrzycy,
którzy systematycznie biorą leki
przepisywane przez lekarza regulujące cukier.

Nadciśnieniowcy,
zażywający leki obniżające ciśnienie krwi.

Należy działać w porozumieniu z lekarzem,
nie dublować dawek obniżających poziom cukru i ciśnienie krwi.

Kobiety ciężarne,
może wywołać poronienie.

Inne nazwy Bitter melon:

- balsamiczne jabłko,
- balsamiczna gruszka,
- ampalaya,
- karela,
- ku kua,
- ku gua,
- sorossi
i wiele innych.

Vancouver
4 Jan. 2008

WIESŁAWA